2021-04-04
编者按：
清明时节，大江南北，追思之情尤甚。
缅怀先贤，是为了更好地传承其宝贵的品质与精神，更加激励后人去创造更美好的生活。我想，这也许就是追思的意义。
在有着近百年历史的北大生科人大家庭中，无数学者大师如夜空银河般璀璨，著名生物化学与分子生物家沈同先生就是他们中的一位。他学识渊博，人品高尚，在世时为北京大学的生物化学学科建设倾尽毕生。继而，在其离开我们的日子里，由北大生科校友自发捐赠的“北京大学沈同基金”更是传承先生的这份热爱，在奖学、奖教、助困等多方面，继续给予更多人以关爱。
2021年，恰逢沈同先生诞辰110周年。在此节选斯文若干，以为纪念。
沈同教授传略
(1911—1992)
郑集
教授姓沈名同字子异，江苏吴江人也。生于1911年2月9日，逝世于1992年11月7日，终年81岁。
沈同先生
沈同教授出身于小学教师家庭，七岁丧父，唯慈母是依。幼承庭训，勤勉读书。年四岁进吴江松陵镇小学启蒙，十二岁进吴江中学，家境清寒，学习努力，英语、数学，成绩特优，兼爱书画。继而转学苏州中学，对生物学特感兴趣。1929年在苏州中学毕业后即考入清华大学主修生物学，1933年毕业得理学学士学位。1933-1936年任清华大学助教。1936年考取清华公费留美，在康乃尔大学攻读动物营养学，1939年获哲学博士学位，同年回国，时值抗战军兴。1939-1940年在贵阳中国红十字会救护总队担任营养指导员，跋山涉水，进入湘赣山区，考察士兵膳食营养状况，提出了改进士兵营养的建议。1940-1945 年任西南联大生物系副教授，教授。1946-1952年任清华大学教授。1952年全国院系调整后，任北京大学生物系生理专业生化教授，开展了生物化学的教学和研究。北大生化专业1981年成为国家认定的生物化学硕士点及博士点之一，沈同教授对北大生化专业作出了重要贡献，1987年光荣离休。
沈同教授热心生化教材建设，同王镜岩等合编有供大学生化专业教学用的《生物化学》教材，第一版被评为全国优秀教材。1992年又同王镜岩主编出版了第二版，各校广泛采用。他热爱教学工作，先后开设了普通生物学、营养学、生物化学、高级生物化学、新陈代谢、生化进展及生化文献等课，给听课学生留下深刻印象。
沈同教授的研究工作涉及到动物冬眠、膳食营养、维生素、核酸及蛋白质等几个方面，已发表的研究有：
1.冬眠的研究：他研究了饥饿与冬眠对野生金鱼不同器官及组织的比重之影响，(清华大学《科学报告》B辑，第1期,第207页，1934年)及刺猬在冬眠时脑糖原含量的变化(与黄爱珠)，(《北京大学学报》1957年5月)。
2.膳食营养研究：沈同教授做过战时士兵与大学生的膳食调查(《Science》98卷，第303页，1943年)及华南11338名士兵春季膳食调查(与汤佩松合作)，(清华大学《科学报告》B辑，第3期，第64页,1947年)。
3.维生素研究：
①泛酸对酵母及银杏胚在培养基中生长的影响(与李继侗)，(清华大学《科学报告》B辑,第2期，第53页，1934年)。
②钴、抗坏血酸及其他水溶性维生素引起蝾螈(Salamander)的红细胞增多症(Polyeythemia)(与张友端、陈瑞铭)，(Arch, Biochem，3卷，第235页，1943年)。
③MgCl2与Mn(NO3)2,对大豆发芽的抗坏血酸含量及抗坏血酸氧化酶(与Hsleh.K.M及Chen,T.M. )，（Biochemial J. ,39卷，第3期,第107页，1945年)。
④过量L-抗坏血酸对人红细胞数及血红素之影响。(与Mei T.T. )，(Chinese J. Nutrition, 2卷,第2期,第7页,1947年)。
⑤L-抗坏血酸对小白鼠细胞增多的影响(与C. W. Lu, C.C. Meng, C.C.合作).《北京博物学杂志》(英文版),第18卷，第2期，第91-94页，1949年)。
⑥昆明不同茶叶的咖啡因及抗坏血酸含量(与Mei, T. T. ),[《中国生理学会成都分会会议记录》(英文版),第2期，第69页,1944年]。
⑦油柚(Phyllanthus emblica L)的维生素C含量丰富[清华大学《科学报告》(英文版)B辑,第3期，第1页,1948年]。
4.其他，此外沈同教授与陈德明等还研究过盐酸肾上腺素引起的脯鼠及兔肾上腺肥大(《科学记录》，第2期,211页,1947年)，及北京鸭肝限制性核酸内切酶分切线粒体DNA(与赵邦悌等)，(《中国科学》B辑，第26卷,第11期,第1143页,1983年)，近年来他还指导博士生进行蛋白质工程方面的研究。
沈同教授是中共党员、中国生化学会及中国生理科学会会员，曾任《科学通报》、《生理科学进展》、《生化杂志》编委，国家教育部高教理科生物化学编审组成员。他秉性刚强、心胸开阔、自甘淡泊、不慕名利、好读书、学而不厌、诲人不倦、事母孝、对子女慈爱，对同志、对人诚恳。他的一生是光辉的一生。
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【校友·先贤】纪念沈同先生诞辰110周年
——沈同:《追求》
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